Китайският износ на чесън за Южна Америка е изправен пред предизвикателства

Чили е основна страна за отглеждане и производство на чесън в Южна Америка, не само за консумация на вътрешния пазар, но и за износ в страни от Южна Америка като Мексико, Перу, Боливия и Бразилия. Сега Чили започна широкомащабно-култивиране на китайски чесън, което може да има известно въздействие върху износа на чесън от Китай за региона. Китайският чесън става все по-популярен на чилийския пазар и много производители на чесън в страната започват да отглеждат китайски чесън. Служителят, отговарящ за производствените въпроси в AGROUNO, най-голямата група за производство и износ на чесън в Чили, каза, че китайският чесън е въведен в Чили преди няколко години. В момента много производители на чесън в Чили вече не отглеждат свои собствени сортове чесън и започват да произвеждат китайски чесън. Въпреки че чилийският чесън има по-силен вкус от китайския чесън, китайският чесън има абсолютно предимство в селскостопанското производство и продажбите на чесън. Zuniga обясни, че китайският чесън има ранен период на прибиране на реколтата, обикновено започващ от май до юни всяка година, докато чилийският чесън се прибира по-късно. Следователно, когато чилийският чесън беше пуснат на пазара, пазарът вече беше доминиран от китайския чесън. Освен това добивът на чесън в Китай е много по-висок от този в Чили. След като интервюира някои производители на чесън, репортерът научи, че добивът на чесън в Китай е около 15 тона на хектар, докато добивът на чилийския чесън е под 8 тона на хектар дори по време на най-добрата реколта. Освен това в Китай има много скилидки чесън и тъй като всяка скилидка може да служи като семе, тя също има големи предимства при сеитба. Освен това някои компании, които продават и изнасят чесън, посочиха в интервюта, че китайският чесън е много по-голям от чилийския, така че е лесно да се спечели на пазара с външния му вид и е предпочитан от потребителите. Освен това повечето чилийски домакинства обикновено използват хладилници за съхранение на чесън. Поради високата влажност вътре в хладилника, чилийският чесън е склонен към влага и гниене, но китайският чесън може да се съхранява дълго време, без да се развали. Разбираемо е, че в момента на чилийския пазар, в допълнение към чилийски чесън и китайски чесън, има и египетски чесън, руски чесън и испански чесън. Конкурентоспособността на тези чуждестранни сортове обаче е далеч по-ниска от тази на китайския чесън. Ето защо в основните райони за засаждане на чесън в Чили е станало обичайно фермерите да преминават към китайски чесън. Въпреки това, тъй като чилийските производители подобряват технологията си и намаляват разходите, това неизбежно ще окаже влияние върху износа на чесън от Китай за Чили. Освен това Чили вече започна да изнася китайски чесън, произведен в страната, в съседните страни. Като се има предвид, че Чили активно се стреми да се присъедини към Южния общ пазар и да подпише споразумения за свободна търговия със съседните страни в Южна Америка, се очаква след няколко години това да е възможно до известна степен