Чесънът е основна храна в кухнята, ценена заради богатия си вкус и аромат. Различните сортове обаче се различават по вид, вкус и свойства.
По-конкретно, ако продавате на африканския пазар, трябва да знаете кой вид чесън, внесен от Китай, е правилният избор. Искате ли да знаете кой се продава по-добре-белият или лилавият чесън?
Днес ще обсъдим и сравним тези два вида чесън и ще разгледаме представянето им на различни африкански пазари.
Разбиране на белия чесън
Бял чесъне един от най-широко използваните сортове, характеризиращ се с бялата си кожа и големи луковици. Получава името си от цвета и външния си вид. Ето някои от основните му характеристики:
Ярко бяла кожа
Еднакъв външен вид на крушката
Големи скилидки
Лека до умерена острота
Дълъг срок на годност
Идеален за доставка на едро
Разбиране на лилавия чесън
Лилавият чесън е първокласен сорт с ясно изразени лилави ивици по кожата. Отличава се с богат вкус и силен аромат. Основните характеристики включват:
Кожа с лилави ивици
По-силен аромат и по-интензивен вкус
По-високо съдържание на влага
Обикновено по-големи скилидки
Високо{0}}позициониране на пазара
Атрактивен външен вид, подходящ за излагане на дребно
Белият и лилавият чесън се различават по отношение на търсенето, цената и външния вид. Нека да разгледаме африканския пазар, за да видим как се сравняват.
Цена
Покупателната способност варира от човек на човек. Някои предпочитат продукти, които са достъпни, но предлагат отличен вкус, докато други са готови да платят повече за превъзходен вкус. Следователно разликите в цените са от решаващо значение.
Белият чесън е по-евтин, по-достъпен и се харесва на широка потребителска база. За разлика от това, докато лилавият чесън също е много търсен, той има по-висока цена и обикновено е достъпен само за хора с по-големи финансови възможности.
Външен вид
Външният вид на чесъна има значение, когато става дума за представяне. Белият чесън има привлекателен цвят, който може да подобри външния вид на ястието.
Въпреки това, появата на лилав чесън не трябва да се пренебрегва; изглежда стилен и привлекателен, което го прави популярен сред потребителите.
Съхранение
Чесънът е целогодишна -основна храна, така че осигуряването на постоянно снабдяване е от съществено значение. Поради тази причина методите на съхранение и срокът на годност са особено важни.
Белият чесън естествено има дълъг срок на годност. Клиентите могат да го съхраняват за продължителни периоди и да се насладят на следните предимства:
Разваля се бавно, освен ако средата не е влажна.
Издържа на транспортиране на дълги{0}}разстояния, без да покълне или да се повреди.
Неговият удължен срок на годност подобрява устойчивостта и гарантира-наличност през цялата година.
Аромат
Вкусът е от решаващо значение при готвенето и цялостното сетивно изживяване. Ако ароматът е твърде силен или твърде слаб, той може да определи успеха или провала на едно ястие. Белият чесън предлага богат аромат и вкус, което го прави много универсален при готвене.
Въпреки това, в определени контексти лилавият чесън предлага превъзходен вкус и текстура. Предимствата на лилавия чесън включват:
Осигурява богато кулинарно изживяване.
Неговият изключителен вкус и качество го позиционират за-пазара от висок клас.
Кой продукт се продава по-добре на африканския пазар?
Продажбите на чесън са високи в цяла Африка. В различните региони обаче преобладават различни сортове. Нека да разгледаме.
Западна Африка
Регионът на Западна Африка включва страни като Нигерия, Гана и Сенегал. Търсенето на бял чесън е високо в тези райони поради:
Неговият богат вкус и аромат.
Високо потребителско търсене.
Достъпни цени и наличие на търговци на едро.
Източна Африка
Ситуацията е различна в страните от Източна Африка. Държави като Кения и Танзания проявяват силен интерес както към лилавия, така и към белия чесън. Съществува фокус върху удължаването на срока на годност на лилавия чесън и съхранението му, за да обслужва високо-крайни клиенти, като по този начин генерира по-голяма икономическа възвръщаемост.
Южна Африка
Южна Африка е един от най-развитите региони на континента. Белият чесън доминира на пазара тук поради достъпната си цена.
Въпреки това, последните тенденции показват нарастващ интерес към лилавия чесън, воден от:
Висока покупателна способност на потребителите и желание да плащат премия за лилав чесън.
Желанието сред ресторантите и хотелите да предложат на клиентите възможно най-добрия вкус и изживяване при хранене.
