чесъне универсално растение с уникален вкус, което добавя характер към всяка градина, като същевременно предлага изобилие от кулинарни и здравословни ползи. Независимо дали сте опитен градинар или начинаещ, отглеждането на чесън е възнаграждаващо изживяване, което подобрява както вашето готвене, така и красотата на вашата градина. Най-хубавото е, че чесънът е лесен за отглеждане, изисква минимална поддръжка и е много адаптивен, процъфтяващ в широк диапазон от климатични условия.
Съхранение на луковици от семена от чесън преди засаждане:
Извадете чесъна от опаковката му.
Съхранявайте го при стайна температура в-добре проветриво помещение.
Не съхранявайте чесън в херметически затворени или пластмасови контейнери.
Не разделяйте луковицата на отделни скилидки, освен ако не планирате да ги засадите в рамките на 24–48 часа.
Кога да засадите чесън:
Чесънът трябва да се засажда през есента, приблизително 2-4 седмици преди земята да замръзне за зимата.
В северните райони се препоръчва прилагането на мулч след засаждането, за да се предпазят скилидките от сурово време.
В по-голямата част от Северна Америка октомври е идеалното време за засаждане, при условие че почвата не е нито замръзнала, нито прекалено гореща.
В много студен климат може да се наложи чесънът да бъде засаден още през септември.
В райони с мека зима засаждането може да се отложи до ноември или декември.
Помислете за използване на яровизация (излагане на студ), за да подобрите добива на луковици.
Подготовка на почвата:
Обработете почвата на дълбочина 18 инча. Глинените почви изискват по-дълбока обработка, за да се предотврати уплътняването на почвата около зоната на корените.
Включете органична материя в почвата, ако е възможно.
Чесънът процъфтява в райони с пълно слънце, достатъчно вода и добър контрол на плевелите.
Ако вашият район е предразположен към обилни валежи, осигуряването на подходящ дренаж на почвата преди засаждането е от решаващо значение.
Изменение на почвата:
Добавете много компост, за да увеличите органичната материя и да подобрите дренажа. Примери за компостни материали включват окосена трева, остатъци от зеленчуци и паднали листа.
Ако компостът не е наличен, можете да закупите различни видове компост или органични торове от местните разсадници или магазини за селскостопански стоки, за да ги смесите с почвата. Ако градинската ви почва е тежка с глина, разбъркайте старателно органична материя.
Ако почвата ви е кисела, смесете с вар.
Торене на чесън:
Растенията използват хранителни вещества, намиращи се в почвата. Торенето осигурява хранителни вещества, които почвата разгражда за усвояване и растеж на растенията. Балансът е ключов при торене.
Нанесете фосфорен тор през есента. Преди засаждане смесете няколко супени лъжици тор 5-10-10 (като костно брашно или рибено брашно) в почвата на няколко сантиметра под мястото, където ще бъдат корените на чесъна.
Нанесете азотен тор в началото на пролетта, като например кръвно брашно (което може да се добави към водата за напояване) или пелети от пилешки тор. Азотът подпомага растежа и развитието на луковиците на чесъна.
Винаги следвайте инструкциите на етикета, когато торите.
Завършете цялото торене до началото на май.
Пред{0}}накисване на чесън (по избор):
Първото накисване е предназначено да убива гъбички и бактерии. Второто накисване насърчава растежа на корените.
Разделете луковицата чесън на отделни скилидки преди накисване. Опитайте се да запазите външната кожа на скилидките; добре е, ако някои паднат по време на процеса.
Накисвайте само един вид чесън наведнъж.
Метод 1: Смесете 1 галон вода с 1 супена лъжица сода за хляб и 1 пинта водка (или алкохол). Накиснете скилидките за 5–10 минути.
Накисване 2: Смесете 1 галон вода с 1 супена лъжица течни водорасли. Накиснете скилидките за 5–10 минути.
Извадете от второто накисване и засадете веднага.
Препоръчителен начин на засаждане и разстояние:
Разстояние между редовете е 12–16 инча.
Поставете скилидките на разстояние 6 инча във всеки ред.
Засадете скилидки на 3 инча дълбочина (коренът надолу, заостреният връх нагоре).
Засаждането твърде близо една до друга намалява вероятността луковиците да израснат до пълен размер.
Оставете достатъчно пространство между редовете за плевене, поливане, мулчиране и прибиране на реколтата.
Мулчиране на чесън:
Мулчирането помага за изолиране на почвата, задържане на влага, подобряване на качеството на почвата и контрол или потискане на плевелите.
Не всяка градина изисква мулчиране. Ако живеете в студен регион и решите да използвате мулч, слоят трябва да е с дебелина 2–6 инча и достатъчно свободен, за да улавя въздуха и да осигурява изолация. Обичайните материали за мулчиране включват слама, сено, окосена трева или паднали листа.
Във ветровитите райони понякога върху мулча се поставя тел за пилета, за да се предотврати издухването му.
Нанесете мулч след засаждане през есента, но помислете дали да го премахнете през пролетта. Мулчирането може да забави затоплянето на почвата през пролетта и може да задържи излишната влага, което може да причини плесенясване на луковиците.
Поливане на чесън:
Добивите на чесън са най-високи, когато почвата остава постоянно влажна, включително на дълбочината на корена. Адекватната влага насърчава здравословния растеж и развитието на луковиците, но избягвайте преполиването, което води до насищане на почвата.
Ако почвата е суха по време на засаждането, поливайте веднага, за да сте сигурни, че корените имат достатъчно влага, за да започнат да растат.
Спрете поливането, когато наближи прибирането на реколтата (приблизително 2-3 седмици преди това), за да позволите на почвата и корените да изсъхнат.
Честотата на поливане ще варира в зависимост от климата и условията на отглеждане.
Плевене на чесън:
Плевелите могат да навредят на чесъна, ако развият дълбоки корени и гъста зеленина, която засенчва листата на чесъна.
Премахнете плевелите, за да сте сигурни, че луковиците получават достатъчно слънчева светлина и имат достатъчно място за растеж.
Оцветяване с чесън:
Оцветяването е нормално и не влияе върху качеството на главата или скилидките чесън.
Чесънът расте добре в богата-органична почва, но пигментите от почвата могат лесно да оцветят външната обвивка.
Червената пръст също може да оцвети кожата на чесъна.
Оцветяването може да бъде по-изразено, ако чесънът се прибира, когато почвата е мокра или влажна.
